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                烘干房,食品●烘干房,果蔬农产品烘干房,空气能热泵烘干房,网带式烘干机,箱式々烘干房-四川新川优创节能科技有限公司官方网站!

                燃气热风烘干房
                燃气热风-竹荪烘干房

                竹荪烘干房:竹荪作为特色菌菇类产品,营养价值高,但十分不易保存,新鲜的竹荪普遍加工方式都是进行干燥加工,这样就成了我们在超市看到的干制过的竹荪。

                详情内容 / Details
                  概述:竹荪又名竹笙、竹参,常见并可供食用的有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有︾深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。 竹荪菌蕾呈圆球形,具三层包被,外包被薄,光滑,灰白色或淡褐红色;中层胶质;内包被坚韧肉质。成熟时包被裂开,菌柄将菌盖顶出,柄中空,高15cm~20cm,白色,外表由海绵状小孔组成;包被遗留于柄下部形成菌托;菌盖生于柄顶端呈钟形,盖表凹凸不平呈网格,凹部分密布担孢子;盖下有白色网状菌幕,下垂如裙,长达8厘米以上。竹荪营养〖丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。

                    农副产品的烘干设备种类繁多,要选择合适的⌒ 烘干机型,就需要了解各种农副产品的烘干工艺要求,我司针对农副产品烘干的多样性,制作的农副产品/中药饮片专用烘干房,经多年实践应用,可选择能源范围广,传统的煤/柴、天然气、柴油、电、空气能热泵等都可适用。


                竹荪加工工艺步骤

                        新鲜采摘的竹荪,菌柄粗壮高大,菌裙鲜亮脆嫩。在竹荪烘烤之前,先将竹荪在烘盘上摆放整齐,用小刀将竹荪菌柄底部长有白皮的地々方轻轻划开。竹荪@ 的苞在采摘后,静置后会继续开放。

                       分层摆放竹■荪,注意不要堆叠摆放,以免影响竹荪的烘干品质。要注意分拣现场的清洁,洁白的菇叶沾了泥尘后很难洗得很干净。  

                         准备烘烤前,先检查设备,如一切正常,点击主界面的用户设置参数项。

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                竹荪烘干分为三个阶段

                第一阶段:前期竹荪的烘干以低温烘烤为好,先用40℃烘烤,2-3个小时。

                第二阶段:升温到50℃,再烘干4-5个小时,注意这段时间烘干机的排水管会不断有冷凝水排出来。

                第三阶段:温度降到40℃继续烘约3小时。

                烘干后,取出凉20-30分钟,待菌体变软后,再分级进行包装。注意烘干温度要遵循低温-高温-低温的顺序,这样能够快速的▓烘干竹荪。



                     

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